Wine & Beef

Le Wine & Beef sadresse aux amateurs de bons vins, servis au verre, carnivores patentes et friands de bons desserts grand-mere . Cette enseigne creee par Dominique Mottas et Nicole Codourey joue la carte de la modernite et de la formule unique, subtilement sublimee et dun grand classique : lentrecote. Lui redonne des lettres de noblesse et lerige en exclusivite culinaire. La viande, exceptionnellement tendre, est issue des meilleures selections dans le plus grand respect de lauthenticite gustative du buf 100 % local made in Switzerland et se decline egalement en label Bio. Les frites, dune irreprochable fraicheur proviennent dune friteuse high-tech particulierement regardante sur leur teneur en huile : cinq fois moins grasses pour respecter les attentes contemporaines des consommateurs soucieux de leur bien-etre