Vallegrain

Vallegrain, cest dabord une histoire de famille, qui a debute dans les annees 50 avec lelevage de porcs dans la ferme au lieu-dit Vallegrain, dans le Perche. Nous avons eu tres tot le desir de maitriser notre qualite en constituant une filiere integrant chaque maillon de la chaine. Aujourdhui, cest une filiere complete que nous animons de lamont a laval avec une seule obsession : garantir la qualite, de la fourche a la fourchette. Ce sont plus de 180 eleveurs qui nous accompagnent dans cette aventure. Ensemble, nous avons fait le choix de produire uniquement des porcs labellises. Vallegrain commercialise des porcs de qualite, nes, eleves, abattus, decoupes et commercialises selon des regles specifiques regroupees dans un cahier des charges de Certification Produit, Bleu-Blanc-Coeur, Label Rouge et BIO. Toute une gamme de produits est fabriquee a partir de cette matiere premiere : charcuterie fraiche, seche et en bocaux, produits elabores... Vallegrain, cest enfin et surtout u...