SNRC - Syndicat National de la Restauration collective

Le SNRC est le syndicat professionnel de la restauration collective concedee, reconnu par le Ministere du Travail comme representatif de la branche depuis 1983. Il regroupe aussi bien de grandes entreprises que des PME et ses membres sont implantes sur lensemble du territoire. 1 restaurant collectif sur 3 est gere par une societe de restauration collective dans le cadre dune gestion concedee. Cela signifie que la preparation et le service des repas sont confies a une societe de restauration collective. 21 500 restaurants en gestion concedee dans toute la France : plus de 8 sur 10 par des adherents du SNRC Quelques chiffres cles : 3,8 millions de repas servis en moyenne chaque jour par les societes de restauration collective 94 000 collaborateurs dans la branche restauration collective concedee dont 75 000 collaborateurs dans les entreprises membres du SNRC et 93% en CDI 116 000 embauches 500 000 heures de formation par an