Refikann Mutfag

Refika Birgul 19 Mays 1980de Istanbulda dogdu. Istanbul Amerikan Robert Kolejinden mezun olduktan sonra Koc Universitesinde Psikoloji bolumunu bitirdi. Lisans egitiminden sonra da London Business Schoolda liderlik egitimi ald. Mezun olduktan sonra IF Istanbul Bagmsz Filmler Festivali ve ardndan Istanbul Kultur Sanat Vakf (IKSV) organizasyon bolumunde calst. Son olarak da Ozel Dogan Hastanesinde yaklask 6 sene boyunca ust duzey yonetici ve sonrasnda genel mudur olarak gorev yapt. Tum bunlarn sonrasnda ise, icinden gelen sese kulak verip, Refikann Mutfagn kurdu. Refika, mevsimsellik, yerel malzeme kullanm ve temelleri yuzyllar oncesine dayanan tekniklere dayanan ancak bir o kadar da kolay ve guncel Turk yemeklerini essiz bir yorumla ele almasyla tannr. En buyuk arzusu, son derece sradan bir gunde herhangi bir Franszn, ailesine evinde lahmacun yaptgn gormektir. Refika yaklask 4 yl once, su an 2,3 milyonu askn takipcisi olan Refikann Yemek Okulu YouTube kanaln kurdu. Bu kanaln misyonu...