OUR

OUR is the pioneer and leader of the gourmet kebab segment in France. Launched in 2010 by Damien Schmitz with a pop-up restaurant in Paris, OUR has grown to 3 restaurants and a bar in Paris and a franchise in Nantes For more, see: www.ourkebab.com Moins de 40 ans se sont ecoules depuis qua Berlin, en 1971, Mehmet Aygun, linventeur presume du kebab actuel, a eu lidee de servir dans un pain de la viande grillee a la broche. Pourtant, aujourdhui, le kebab a ete adopte dans toute lEurope, et notamment en France. Cest un marche de plus dun milliard dEuros, avec plus de dix milles unites ouvertes. Plus dun francais sur deux declare aujourdhui manger du kebab, mais a linverse du hamburger ou du sandwich, il nexistait pas de version gourmet du produit, cantonne a un positionnement low cost. Cest en faisant ce constat, et en regrettant limage deplorable et malheureusement parfois meritee du kebab, que nous avons decide de lancer OUR Reinventer le kebab, avec un chef etoile, le servir la ou ...