Nucha

La historia de Nucha se remonta a fines de los anos 70, cuando una amiga de Regina Vaena (Reginucha en su infancia) abrio una confiteria y le pidio que la ayudara con lo que ella mejor sabia hacer: las tortas. Aunque ese primer emprendimiento no tuvo el exito esperado, penso: Si puedo hacer las tortas para ella, tambien puedo hacerlas para mi. Y asi salio a recorrer los cafes y pubs de la zona ofreciendo bandejas con pedacitos de tortas que con esmero preparaba desde la cocina de su casa de Belgrano, sobre la calle O Higgins. Y asi, algo que nacio como un hobby, empezaba a vislumbrar un nuevo camino... Mirando hacia atras muchos recuerdos se encienden... tras la hiperinflacion de 1989, con paso firme, el garaje de la casa de Belgrano se convertiria en una suerte de primer sucursal: hicieron una abertura en la puerta y colocaron un mostrador y una heladera. Nucha abria por primera vez sus puertas para que los vecinos pudieran disfrutar el sabor de los pasteles que veian desfila...