Il Vecchio Forno Srl

Situato in Veneto nello splendido scenario delle colline Vicentine, IL VECCHIO FORNO e unazienda dolciaria specializzata nella produzione di Dolci da Forno a lievitazione naturale e Fette Biscottate. Il VECCHIO FORNO nasce dal sogno di un giovane pasticcere che, continuando una lunga tradizione famigliare, ha fondato sui valori di TRADIZIONE, QUALITA, INNOVAZIONE la propria filosofia aziendale. Tutte le fasi del processo produttivo con cui realizziamo Panettoni, Pandori e Colombe, sia Tradizionali sia Farciti, sono le stesse della lavorazione artigianale. A partire dallutilizzo del Lievito Madre che e lartefice della straordinaria sofficita e freschezza nel tempo dei nostri prodotti, alla sapiente miscelazione di ingredienti selezionati, alla lunga Lievitazione Naturale, alla cottura e al lento raffreddamento ottenuti con tecnologie che garantiscono quantita e costanza qualitativa della produzione. Abbiamo una vocazione per i prodotti della Tradizione Dolciaria Italiana che produ...