Helvac Ali

1892 1. Kusak Idris Efendi Hikayemiz 1892 ylnda ilk kusak dedelerimizden Idris Efendinin Yugoslavya (Kosova) Prizenden Inegole goc etmesiyle basld. Idris Efendi aile meslegi olan helva, boza ve sra uretimine Inegolde devam ettirerek bugun 4. kusaga kadar ulasan bu asrlk lezzetin temelini att. 1900 2. Kusak Ali Bozaclar (Helvac Ali) 1900 ylnda Idris Efendi tarafndan ilk helva, boza ve sra dukkanmz Inegolde actk. 1919 ylnda 2. kusak dedimiz ve isim babamz Helvac Ali (Ali Bozaclar) dogdu. Ilkokul egitiminin hemen ardndan 1930larda basladg aile meslegine omrunun sonuna kadar ilk gunku gayreti ve ozverisi ile devam ettirerek, Babadan aldg meslegini oglu (Sadan Bozaclar) ve torunu (Cihan Bozaclar) bir miras olarak aktard. 1956 3. Kusak Sadan Bozaclar 1956de dunyaya gelen 3. Kusak Sadan Bozaclar kucuk yaslarda basladg dede ve baba miras meslegini bugun hala ayn heves ve istekle icra etmeye devam etmektedir. 1986 4. Kusak Cihan Bozaclar 1986 ylnda dunyaya gelen 4. Kusak Cihan Bozacla...