Gruppo Annoni

Ugo Annoni S.p.A. svolge lattivita di lavorazione e stagionatura prosciutti. Lattivita di stagionatura prosciutti avviene in 3 stabilimenti situati nella provincia di Parma e nelle zone collinari limitrofe, abilitati alla produzione esclusiva del Prosciutto di Parma. Le cosce fresche avviate alle lavorazioni provengono esclusivamente dallAnnoni S.p.A. Annoni S.p.A. vanta uno stabilimento di 27.900 mq, con superficie coperta di 10.500 mq e una macellazione media settimanale di circa 11.500 capi. Effettuiamo lattivita di macellazione, sezionamento di carne suina e fusione grassi, provenienti da animali pesanti allevati sul territorio nazionale. Gli allevamenti di provenienza dei suini sono principalmente inseriti nel circuito di produzione tutelata del Consorzio del Prosciutto di Parma e San Daniele e sono prevalentemente ubicati in Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte e Veneto. Produciamo e commercializziamo tutti i tagli freschi e/o congelati di carne suina, avendo come canali di...