Grupo Iglesias - ElBarri

Grup Iglesias es el resultado de dos generaciones volcadas en la excelencia gastronomica. Candido Iglesias y Pura Fernandez emigraron de Galicia a Barcelona siendo unos adolescentes para dedicarse a la hosteleria, fundando negocios vinculados con el producto y la esencia de la costa atlantica y logrando posicionar Rias de Galicia entre los mejores establecimientos de la ciudad. La actual casa madre cumple en el presente 30 anos y es considerada una de las mejores marisquerias del mundo segun el top 100 mundial que brinda la lista estadounidense OAD en su seleccion de mejores restaurantes clasicos y patrimoniales. En 1992, ya con sus hijos Juan Carlos, Borja y Pedro implicados, vio la luz Casa de Tapas Canota, local moderno, desenfadado y familiar que ofrece una carta consolidada, aunque siempre en evolucion, que transita entre lo tradicional y lo foraneo. A partir de 2010 el horizonte de Grup Iglesias se amplia gracias a su asociacion con los hermanos Ferran y Albert Adria, con ...