Groupe Mauro Colagreco

Le groupe Mauro Colagreco, ce sont des engagements environnements forts, une philosophie de vie au plus proche de la nature et le respect du vivant. Portees au quotidien par le Chef Mauro Colagreco, ces valeurs agissent comme un fil conducteur dans nos differents restaurants et enseignes : - Le restaurant Mirazur a Menton, qui a obtenu en 2019 trois etoiles au guide Michelin, annee ou le restaurant sest egalement vu attribuer la premiere place au classement The Worlds 50 Best. On retrouve au Mirazur un univers vegetal, largement inspire par les jardins du Chef, cultives en permaculture et en biodynamie. - Le restaurant Ceto, au cur de lhotel The Maybourne Riviera a Roquebrune Cap-Martin : un univers marin, faisant la part belle a la biodiversite marine de la Mediterranee - Le Riviera, au cur de lhotel The Maybourne Riviera a Roquebrune Cap-Martin, ou la gastronomie locale est simplement mise a lhonneur de Genes en Italie, a Saint-Tropez. - Grand Cur, brasserie bistronomique ...