Chelsea Pub

Restaurant familiale a Old Chelsea. Moules et frites, ailes de poulet et palette de bieres en font sa renommee.Il est situe a lentree du parc de la Gatineau et est ouvert 7 jours semaine. /// Le Canada etait un pays tout nouveau lorsque Ed Dean (1840-1898) batit lun des premiers hotels du vieux Chelsea aux alentours de 1875 : le Deans Hotel, petite structure artisanale, dont les dimensions etaient seulement de 6 metres sur 5, mais bel et bien ledifice originel qui a survecu a de nombreuses transformations au cours dun siecle avant de devenir lun des plus anciens patrimoines de la municipalite de Chelsea. Pendant une decennie, le Deans Hotel continua a se developper et a acquis une certaine notoriete. Une charpente avant fut ajoutee, et peu apres, une veranda interieure et exterieure. En 1893, letablissement fit face a un serieux defi qui eut des repercutions directes sur ses finances. Une loi municipale limitait le nombre de tavernes a une seule et le Dunns Hotel, qui se situait...