Champagne Dom Caudron

Le Champagne Dom Caudron puise ses origines a Passy-Grigny, village de la Vallee de la Marne, ou un celebre Abbe, Aime Caudron, eut une idee visionnaire et porteuse... Ce genereux epicurien fut en effet une figure emblematique de la viticulture de ce village de la Vallee de la Marne. En 1929, Dom Caudron soumit lidee de sunir pour fonder une Cooperative : Conjuguons nos savoir-faire ! . 23 vignerons, apportant chacun leur contribution, purent, avec lappui de lAbbe Caudron, mettre en commun leurs patrimoines. Le mouvement etait lance ! Ils acquirent un lieu de production, de loutillage et du materiel de pressurage pour exploiter, transformer et vivre du fruit de leur passion partagee : le Meunier. La haute maitrise de ce cepage dorigine donna naissance a une gamme de champagnes devoilant son caractere fruite en de multiples expressions, des plus accessibles aux plus complexes. Le vignoble, initialement constitue de 12 hectares, represente aujourdhui plus de 130 hectares situes...