Cave de La Cote

A lorigine, une poignee de vignerons de la region de Morges sassocient pour creer une cave cooperative. Nous sommes en 1929. A ce premier petit noyau sajouteront au fil dune histoire dense, de nouveaux vignerons, villages et domaines, de nouvelles parcelles et appellations a Nyon, Tolochenaz, Bursinel ou St-Prex, Vinzel, Fechy et Perroy, Luins, Rolle et Mont-sur Rolle, entre autres... A ce jour, Cave de La Cote regroupe 1800 parcelles de tailles diverses et setend de Lausanne a Satigny sur 450 hectares soit un quart du vignoble de La Cote avec plus de 30 cepages cultives. Elle est en quelque sorte la plus grande des petites cooperatives. Elle regroupe pres de 300 producteurs et plusieurs domaines phares de la viticulture helvetique, tels le Chateau de Malessert, a Fechy ou celui de La Batie, a Vinzel. Lhumain est au centre du modele economique de Cave de la Cote, qui sest construite et sarticule autour de ses 300 societaires et vignerons, veritables proprietaires et influenceurs...